lunes, 6 de julio de 2015

Sábado de Sushi y Onigiri


Buenas noches tomodachis,

Este fin de semana ha sido muy entretenido ya que hemos hecho una cena entre amigos y hemos preparado juntos una genial cena nipona! Hemos preparado sushi de diferentes variedades:

細巻き hoshomaki
太巻き futomaki
裏巻 uramaki
握り nigiri

y después hemos incorporado unos simpáticos onigiris おにぎり rellenos de atún!

Así de presentable nos quedó la cena!


Y aquí tenéis a nuestros amigos おにぎり que no nos duraron mucho. 

Como pudisteis ver en mi anterior post, compre calpis y compre wasabi en polvo. El Calpis es el peor de los vicios nipones que puedes encontrar metido en una botella, miedo me doy cuando este en Japón este agosto!!!! 

Espero que os haya  gustado la presentación, estoy preparando un post donde explico como se prepara sushi casero!!!!

Que tengáis un buen comienzo de semana!

sábado, 4 de julio de 2015

Preparando una cena Japonesa. Sushi Wii!

皆さん, こんばんは

どうしましたか。 日本の買い物をしました!

Esta semana he ido a comprar comida cosillas de japón en una tienda llamada Tokyo ya, en Barcelona, y es que mañana (mas bien hoy a estas horas) enseñaremos a hacer sushi a unos amigos en una espectacular cena!!! Y como no compre un par de cosas que aun no habia comprado por aqui, se trata del famoso Calpis, wasabi en polvo y sake!!!!


 El Calpis no se aun a que debe saber, pero me he pasado un huevo comprando porque resulta que es concentrado, se tiene que diluir y de esa botella puedo fabricar hasta 7 litracos de Calpis, podremos con ello?


Una botellita de sake del mas baratillo, pero ponia suavidad sedosa xD


Y la muerte personificada, wasabi powder para hacer un sushi impresionante! Básicamente se mezcla con no se cuanta proporción de agua y fiesta!

El resto de ingredientes los tenemos ya en casa de la anfitriona asi que mañana pondremos a prueba mis artes culinarias una vez mas!! Nunca me canso de hacer Sushi!

jueves, 25 de junio de 2015

My Maps, preparando el viaje a Japón

http://www.androidpolice.com/wp-content/uploads/2014/09/nexus2cee_MyMaps-150x150.png
 Estoy ya en modo histerico preparando toooooodos los puntos de interes que me interesan para el viaje a Japón de este año, y he encontrado una genial herramienta llamada My Maps, y es que google ha integrado sus mapas que tanto amo y un sistema de geopoints y tools para editar mapas, medir distancias y demás artilugios. Tan nervioso que ahora mismo estoy dilatando mi bufeta y no me levanto por poner dos o tres puntos de interes mas!!!



Como podeis ver, me estoy ocupando de organizar la zona de Kyoto, con puntos imprescindibles, otros que no tanto y he pintado una ruta de geishas por los famosos barrios de Gion y Pontocho.

Tiene una complicación bastante grande preparar un viaje de estas magnitudes porque, con tal de poder abarcar todos los puntos de interes posibles, me veo obligado a hacer un estudio de cuales son las rutas mas rapidas entre sitios o como llegar al destino sin pagar de más.

A pesar de los quebraderos de cabeza, así me sera relativamente mas sencillo planear los dias y las salidas.

Tarde de cocina Japonesa

おはようございます!

Durante el dia festivo de esta semana, correspondiente a la festividad de San Juan. Se nos desperto la creatividad gastronómica Japonesa y decidimos hacer sushi en familia. Como ya habiamos hecho algun curso que otro, el resultado no fue muy desastroso. Estoy bastante contento con los resultados!
昨日、日本の料理を遊んで作りました!料理を作った後で、寿司とおにぎりとたくさん食べました。

La verdad es que la cocina parecía un infierno en la tierra, ensuciamos media cocina y 3/4 de los utensilios, pero nos lo pasamos genial!


Compramos:
  • 1 Kg de arroz para sushi
  • 1 paquete de alga nori 「海苔」
  • 1 preparado de vinagre para sushi
  • 1 botella de salsa de soja 「醤油」 (no voy a decir la marca aunque salga en la foto xD)
  • 1 tubo de wasabi (la próxima vez lo compro en polvo)
  • 1 paquete de 箸「はし」, palillos.
 Y creo recordar que nada mas! Kit completo para liarla parda en la cocina. 

おにぎり

握り寿司

太巻き寿司
裏巻き寿司と細巻き寿司
Si alguien tiene intencion de abrir un restaurante de cocina Japonesa en Barcelona, porfavor, contactad conmigo que igual me interesa la oferta xD

En posts siguientes explicare como hacer un buen sushi paso a paso!!!!!